Un petit dimanche matin où pendant que les hommes font les travaux, j'invite ma famille à partager le repas à midi.
Première chose me dit-on " Oui, mais léger Rosina" ou bien plutôt " J'ai bien envie de légumes".
Une petite ratatouille ? Fabuleux j'ai l'ensemble des légumes !
Me voilà lancée dans une ratatouille. Rien de plus simple, il faut juste connaitre l'ordre des légumes pour la cuisson : Oignons, Poivrons, Aubergines, Courgettes et les tomates.
Plus cela mijote et meilleur c'est !
La ratatouille se mange réchauffée le lendemain, se mange froide, elle se congèle ... Bref un petit plat léger et bien pratique !